sábado, 15 de junio de 2019

Santiago Domecq: tiempo de sacar la solera

Puede parecer paradojico que una ganadería que desde el año 1983 y con la tradición y la solera que acumula la ganadería de Santiago Domecq no haya lidiado en el mismo año en Sevilla y Madrid. Hecho este que se consumará este domingo cuando el Fandi, López Simón y Pablo Aguado lidien los toros que pastan en Garcisobaco. Cartel que tras el paso por La Maestranza de Pablo Aguado y su posterior comparecencia en Madrid ha gando muchos enteros.  Ya se lidió la corrida de Sevilla donde el colorado "Aperador" recibió el premio de la vuelta al ruedo, acaparando varios premios del serial . 
Tras la temporada anterior con dos indultos en Dax y Abarán, unidos a lotes de buen juego, la ganadería parace haber sacado la solera buena y estar dispuesta a asentarse en las ferias de mayor repercusión. Me refiero a solera, no por el tiempo, sino por esa manera de hacer el vino de Jerez, que mezclan el vino de un año,con otro, como ha hecho el ganadero con las ramas de Nuñez, Domecq y Torrestrella, dándole su toque personal 

Agradecer al ganadero su amabilidad al realizar este reportaje