Flor de Jara, Bravura Pura en Zahurdón

En la finca “Zahurdón”, al pie de La Pedriza en Colmenar Viejo (Madrid), resiste Flor de Jara, una de las pocas ganaderías que aún defiende con pureza el encaste Santa Coloma línea Buendía. Desde 2008, Carlos Aragón Cancela —antiguo torero reconvertido en ganadero— y su hijo Daniel custodian este legado histórico, consolidado por Joaquín Buendía Peña en 1932.Toros bajos, de esqueleto fino, cabeza cóncava, carnes apretadas y un temperamento que une nobleza con bravura y duración. Con unas 160 vacas de vientre, seleccionan rigurosamente para fijar el tipo clásico, evitando consanguinidad y apostando por calidad sobre cantidad. En un toreo dominado por Domecq, Flor de Jara , es un refugio vital para la diversidad: el toro colomeño bravo, humillado y con entrega, que emociona al aficionado exigente.
El año pasado brilló en Vic-Fezensac (Francia, 9 de junio), donde tres toros formaron parte de la encerrona de Morenito de Aranda: orejas para el torero en el primero y tercero de Flor de Jara, consagrándolo como Triunfador de la Feria del Toro de Pentecostés. En novilladas, triunfó como ganadería en la Gran Final de “Kilómetro 0” (Alalpardo, 28 de junio) —con Samuel Castrejón paseando vuelta al ruedo— y participó en la final del Circuito de Madrid (San Martín de Valdeiglesias, 13 de julio), junto a Victoriano del Río y Cerro Longo. Sus reses permitieron faenas destacadas y reforzaron su rol en la promoción de nuevos toreros.
Las fotos pertenecen a la camada del 2025 .Agradecer a Daniel Aragón su amabilidad para realizar el reportaje .